2020年06月04日のつぶやき

  • 2020.06.05 Friday
  • 03:13
00:57
緊急事態宣言解除★アベノマスク届く ranankirasu.jugem.jp/?eid=23 #jugem_blog
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    緊急事態宣言解除★アベノマスク届く

    • 2020.06.04 Thursday
    • 00:57

     

    昨日、マスクが届いた。

    何とも言えない。。。給食当番を思い出すホルムで。。。

    それにしても、今とはなっては、物販もあるのでどうなんでしょう?

     

    一応、気は許さず自粛してます。

    お店はやってます。準備万端です。

     

    家の猫たちは、自粛なんて関係ない。

    隣の屋根上で、4匹があそんどる。

     

     

     

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    まったく、どうしましょ❓❓

    30分ぐらいで、降りてきた。

    幸いにも、お隣はお留守のようでした。

     

    2020年05月23日のつぶやき

    • 2020.05.24 Sunday
    • 03:13
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    緊急事態宣言<解除?> ranankirasu.jugem.jp/?eid=21 #jugem_blog
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      緊急事態宣言<解除?>

      • 2020.05.23 Saturday
      • 01:51

       

      解除宣言が出ましたね。どこまでかが問題。

      多少の制限されたとしても、少しは気分が晴れた。

      群馬県は全面解除とは、なっていない様子だが、

      家の店の前は、root122なので、通勤車両が多くなってきている。

      アメリカとイギリスの共同でワクチンを開発したと、ニュースで聞きました。

      でもさ、どの位待てばいいのだろう??2億人とか言っていた。

      全世界の人口が76億人、単純に一年で2億本のワクチンを

      世界人口に達するには38年。これは、あくまでも単純計算の結果。

      それよりは、早くなるであろうと、考える。

      今までの、伝染病に関するワクチン開発は何度となく行われきた。

      そのおかげで、様々な病気を阻止している。

      麻疹・日本脳炎・ペスト・疱瘡etc....etc.....

      インフルエンザウイルスは、予防接種は毎年だし。。。

      守られてると感じ、地球温暖化をもっと考えよう❣❣と思うこの頃です。

      しかしながら、油断は禁物気を付けましょう。

       

      少し、野菜のプランター栽培をしてみてる。

       

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      チェリートマト

       

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      モロッコインゲン

       

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      バジルとトカゲの残骸。ひえ〜〜!

      この後、静かに側溝に流しました、二十日大根を蒔きました。

       

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      プランター栽培ではないが、シブレットの花が咲いてしまいました。

      ここだけ温かいかも。

       

      IMG_20200522_115222 1.jpg

      これは、お客様に頂いたお花「名前はまだない」。。。

      なんだろう?べコニヤかなー??

       

      こんな感じで、土いじりをしている。

       

      お店はやってます。ぽつりぽつりとご予約がはいってます。

      2020年05月11日のつぶやき

      • 2020.05.12 Tuesday
      • 03:13
      15:42
      お暑ううございます。 ranankirasu.jugem.jp/?eid=19 #jugem_blog
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        お暑ううございます。

        • 2020.05.11 Monday
        • 15:42

         

        いやー暑いわね 🥵

        いきなりこれはないよ〜〜〜〜うっ。

        30℃越えらしい、怖くて聞きたくない😱。

         

        コロナの次は「予期せぬ、猛暑が続く」。

        コロナもまだ、安心はできないけどね。第2派が来るやもしれぬ。

        今のところ、家も予約のみの営業です。

         

        今週の日曜日は「母の日」。

        ご常連のお客様に頼まれて、オードブルのテイクアウトを作りました。

        これ↓

         

         

         

        《オードブル1》

        ・若鳥/山芋/ウド/茸のテリーヌ、ブリオッシュ添え

        ・ノルウェーサーモンのスモーク、ムース詰め、フリヴォルテ風

        ・ホタテ貝のマリネとジャーマンポテトサラダ

        ・本シメジのマリネとシュリンプカクテル

        ・シーフードカクテル

         

         

         

        《オードブル2》

        ・鴨のスモークとラタトゥイユ

        ・ハタのロティー、ヘーゼルナッツとアンチョビーのソース添え

        《デセール》

        ・バナナとマンゴーのガトー

         

         

        いつも、母の日には、若ご夫妻とご主人の母君とで来店して下さる。

        今年は、こんな事になっているのでオードブルをと頼まれました。

        結構、ムッシュもノリノリで作ってました、

         

        ご予約受付しております。

        お値段はその時に。

        皆様、気候変動&COVID-19に負けないで頑張りましょう❕

         

         

         

        2020年05月03日のつぶやき

        • 2020.05.04 Monday
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        写真を投稿しましたinstagram.com/p/B_sSAwfJV3P/…
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        写真を投稿しましたinstagram.com/p/B_sRws1pPfb/…
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        自粛期間延長 ranankirasu.jugem.jp/?eid=17 #jugem_blog
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          自粛期間延長

          • 2020.05.03 Sunday
          • 00:27

           

          やれやれ😥

          延びました、今月末まで「自粛営業」です。

          しかも、30℃で暑いし。。言う事なしの環境。暑かった。

          家は、昼も夜もご予約して頂いて、ご来店して頂く事になってます。

          とは言っても、このご時世、来客はご常連の方々。

          それでも、お元気なお顔を伺うとホットします。

           

          しかし、中国はすごい・・・。万里の長城への観光客がわんさか、わんさか!!

          第二派の心配はないのかね?

           

          DSC_0407.JPG

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          今日のオードブル。手長エビのクスクスサラダ。

          これと、冷静スープ&ラムのグリル。

           

          明日も頑張ろう。

          2020年04月29日のつぶやき

          • 2020.04.30 Thursday
          • 03:14
          23:24
          まだまだ続く、緊急事態。 ranankirasu.jugem.jp/?eid=10 #jugem_blog
          23:04
          自粛規制期間 ranankirasu.jugem.jp/?eid=15 #jugem_blog
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            自粛規制期間

            • 2020.04.29 Wednesday
            • 23:04

            新型コロナウイルスの感染拡大の阻止のため、GW中の営業を自粛。

            と、市からの通達が来ました。

             

            今のところ、ご予約をして頂いたお客様にはご来店頂いてます。

            静かです。122の車の量も減ってる。救急車のサイレンも減ってる。

            しかも、向かって右の住宅が取り壊され、

            親しくしていた「みーこ」ン家が引っ越してしまい、ちょっと寂しい。。。

            私は、この手の感情をあまり持ち合わせていない。

            でも、今回の「みーこ」ン家の引っ越しは、我が家のにゃんこも寂しがっているのがよく分かる。

            心なしか、クミンちゃんが、寂しそう。

            そんな猫たちを見て、私も心なしか、寂しいと考える。

             

            さて、「グランメゾン東京」のメニューだが、いわゆる、

            材料次第だができる限り提供していきたいと私は思っている。電話下さい。

            自粛と言って夜の19:00までのお酒の縛りだけ。あとは、どちらかが、熱、咳、倦怠感等の症状が出たら

            速やかに連絡をする、ここが大事。

             

             

            IMG_20200425_135848.jpg

             

            これは、常連様のオードブル

            ムッシュが鴨を捌いてるところ

             

            IMG_20200425_142807.jpg

             

            これを盛り付けるとこうなる

             

            IMG_20200425_143156.jpg

             

            すでに、鳩は召し上がっているので、今回は鴨でした。

             

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            こちらは、「グランメゾン東京」のメニュー。

            お皿が黒の方が感じがいい。

            写真のクオリティーが残念。。。

             

             

            ちなみに、緑の土筆の様な感じのものは「自生のアスバラ」です。貴重品。。。滅多に手に入らない。