お暑ううございます。

  • 2020.05.11 Monday
  • 15:42

 

いやー暑いわね 🥵

いきなりこれはないよ〜〜〜〜うっ。

30℃越えらしい、怖くて聞きたくない😱。

 

コロナの次は「予期せぬ、猛暑が続く」。

コロナもまだ、安心はできないけどね。第2派が来るやもしれぬ。

今のところ、家も予約のみの営業です。

 

今週の日曜日は「母の日」。

ご常連のお客様に頼まれて、オードブルのテイクアウトを作りました。

これ↓

 

 

 

《オードブル1》

・若鳥/山芋/ウド/茸のテリーヌ、ブリオッシュ添え

・ノルウェーサーモンのスモーク、ムース詰め、フリヴォルテ風

・ホタテ貝のマリネとジャーマンポテトサラダ

・本シメジのマリネとシュリンプカクテル

・シーフードカクテル

 

 

 

《オードブル2》

・鴨のスモークとラタトゥイユ

・ハタのロティー、ヘーゼルナッツとアンチョビーのソース添え

《デセール》

・バナナとマンゴーのガトー

 

 

いつも、母の日には、若ご夫妻とご主人の母君とで来店して下さる。

今年は、こんな事になっているのでオードブルをと頼まれました。

結構、ムッシュもノリノリで作ってました、

 

ご予約受付しております。

お値段はその時に。

皆様、気候変動&COVID-19に負けないで頑張りましょう❕

 

 

 

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