緊急事態宣言<解除?>

  • 2020.05.23 Saturday
  • 01:51

 

解除宣言が出ましたね。どこまでかが問題。

多少の制限されたとしても、少しは気分が晴れた。

群馬県は全面解除とは、なっていない様子だが、

家の店の前は、root122なので、通勤車両が多くなってきている。

アメリカとイギリスの共同でワクチンを開発したと、ニュースで聞きました。

でもさ、どの位待てばいいのだろう??2億人とか言っていた。

全世界の人口が76億人、単純に一年で2億本のワクチンを

世界人口に達するには38年。これは、あくまでも単純計算の結果。

それよりは、早くなるであろうと、考える。

今までの、伝染病に関するワクチン開発は何度となく行われきた。

そのおかげで、様々な病気を阻止している。

麻疹・日本脳炎・ペスト・疱瘡etc....etc.....

インフルエンザウイルスは、予防接種は毎年だし。。。

守られてると感じ、地球温暖化をもっと考えよう❣❣と思うこの頃です。

しかしながら、油断は禁物気を付けましょう。

 

少し、野菜のプランター栽培をしてみてる。

 

IMG_20200520_122812.jpg

チェリートマト

 

IMG_20200520_122805.jpg

モロッコインゲン

 

IMG_20200520_122819.jpg

バジルとトカゲの残骸。ひえ〜〜!

この後、静かに側溝に流しました、二十日大根を蒔きました。

 

IMG_20200522_115256.jpg
プランター栽培ではないが、シブレットの花が咲いてしまいました。

ここだけ温かいかも。

 

IMG_20200522_115222 1.jpg

これは、お客様に頂いたお花「名前はまだない」。。。

なんだろう?べコニヤかなー??

 

こんな感じで、土いじりをしている。

 

お店はやってます。ぽつりぽつりとご予約がはいってます。

2020年05月11日のつぶやき

  • 2020.05.12 Tuesday
  • 03:13
15:42
お暑ううございます。 ranankirasu.jugem.jp/?eid=19 #jugem_blog
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    お暑ううございます。

    • 2020.05.11 Monday
    • 15:42

     

    いやー暑いわね 🥵

    いきなりこれはないよ〜〜〜〜うっ。

    30℃越えらしい、怖くて聞きたくない😱。

     

    コロナの次は「予期せぬ、猛暑が続く」。

    コロナもまだ、安心はできないけどね。第2派が来るやもしれぬ。

    今のところ、家も予約のみの営業です。

     

    今週の日曜日は「母の日」。

    ご常連のお客様に頼まれて、オードブルのテイクアウトを作りました。

    これ↓

     

     

     

    《オードブル1》

    ・若鳥/山芋/ウド/茸のテリーヌ、ブリオッシュ添え

    ・ノルウェーサーモンのスモーク、ムース詰め、フリヴォルテ風

    ・ホタテ貝のマリネとジャーマンポテトサラダ

    ・本シメジのマリネとシュリンプカクテル

    ・シーフードカクテル

     

     

     

    《オードブル2》

    ・鴨のスモークとラタトゥイユ

    ・ハタのロティー、ヘーゼルナッツとアンチョビーのソース添え

    《デセール》

    ・バナナとマンゴーのガトー

     

     

    いつも、母の日には、若ご夫妻とご主人の母君とで来店して下さる。

    今年は、こんな事になっているのでオードブルをと頼まれました。

    結構、ムッシュもノリノリで作ってました、

     

    ご予約受付しております。

    お値段はその時に。

    皆様、気候変動&COVID-19に負けないで頑張りましょう❕

     

     

     

    2020年05月03日のつぶやき

    • 2020.05.04 Monday
    • 03:13
    01:18
    写真を投稿しましたinstagram.com/p/B_sSAwfJV3P/…
    01:15
    写真を投稿しましたinstagram.com/p/B_sRws1pPfb/…
    00:27
    自粛期間延長 ranankirasu.jugem.jp/?eid=17 #jugem_blog
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      自粛期間延長

      • 2020.05.03 Sunday
      • 00:27

       

      やれやれ😥

      延びました、今月末まで「自粛営業」です。

      しかも、30℃で暑いし。。言う事なしの環境。暑かった。

      家は、昼も夜もご予約して頂いて、ご来店して頂く事になってます。

      とは言っても、このご時世、来客はご常連の方々。

      それでも、お元気なお顔を伺うとホットします。

       

      しかし、中国はすごい・・・。万里の長城への観光客がわんさか、わんさか!!

      第二派の心配はないのかね?

       

      DSC_0407.JPG

      DSC_0408.JPG

       

      今日のオードブル。手長エビのクスクスサラダ。

      これと、冷静スープ&ラムのグリル。

       

      明日も頑張ろう。

      2020年04月29日のつぶやき

      • 2020.04.30 Thursday
      • 03:14
      23:24
      まだまだ続く、緊急事態。 ranankirasu.jugem.jp/?eid=10 #jugem_blog
      23:04
      自粛規制期間 ranankirasu.jugem.jp/?eid=15 #jugem_blog
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        自粛規制期間

        • 2020.04.29 Wednesday
        • 23:04

        新型コロナウイルスの感染拡大の阻止のため、GW中の営業を自粛。

        と、市からの通達が来ました。

         

        今のところ、ご予約をして頂いたお客様にはご来店頂いてます。

        静かです。122の車の量も減ってる。救急車のサイレンも減ってる。

        しかも、向かって右の住宅が取り壊され、

        親しくしていた「みーこ」ン家が引っ越してしまい、ちょっと寂しい。。。

        私は、この手の感情をあまり持ち合わせていない。

        でも、今回の「みーこ」ン家の引っ越しは、我が家のにゃんこも寂しがっているのがよく分かる。

        心なしか、クミンちゃんが、寂しそう。

        そんな猫たちを見て、私も心なしか、寂しいと考える。

         

        さて、「グランメゾン東京」のメニューだが、いわゆる、

        材料次第だができる限り提供していきたいと私は思っている。電話下さい。

        自粛と言って夜の19:00までのお酒の縛りだけ。あとは、どちらかが、熱、咳、倦怠感等の症状が出たら

        速やかに連絡をする、ここが大事。

         

         

        IMG_20200425_135848.jpg

         

        これは、常連様のオードブル

        ムッシュが鴨を捌いてるところ

         

        IMG_20200425_142807.jpg

         

        これを盛り付けるとこうなる

         

        IMG_20200425_143156.jpg

         

        すでに、鳩は召し上がっているので、今回は鴨でした。

         

        IMG_20200425_143555.jpg

         

         

        こちらは、「グランメゾン東京」のメニュー。

        お皿が黒の方が感じがいい。

        写真のクオリティーが残念。。。

         

         

        ちなみに、緑の土筆の様な感じのものは「自生のアスバラ」です。貴重品。。。滅多に手に入らない。

        2020年04月24日のつぶやき

        • 2020.04.25 Saturday
        • 03:13
        15:32
        う〜〜ん。。。 ranankirasu.jugem.jp/?eid=13 #jugem_blog
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          う〜〜ん。。。

          • 2020.04.24 Friday
          • 15:32

          ひるまにどうも。。。。

           

          何もできない、何も考えつかない、何を信じればいいのか、

          報道番組も、報道することが「コロナ」しかない。

          事実、こちら側も「コロナ」の情報しか興味が無くなっている。

           

          本を読むとか、手芸をするとか、時間を気にせずやってみたけど、

          やはり、気になるのは「コロナ」のニュースになってしまうのです。

           

          そこで、パンを作ることにした。

          幾年か前に、「戸よ型」を購入したのだが、

          コネ玉の分量がわからず、何回かの失敗を重ね、

          それっきり、棚に上げたまま何年たつのかなぁ〜、忘れるぐらい。

          そこで、クックパットに検索をかけ調べました。さすがだね❣ありました。

           

          これ↓

          DSC_0398.JPG

           

          耳をハサミで切り出来上がり。

           

          20年ぐらい前に、ムッシュの転勤で福島県で暮らした事があるのですが、

          地元の方にこのパンを売っているお店?っていうか、主婦の趣味??

          そこでは、「ちょうちんぱん」と言っていた。

           

          まぁっ見えなくもない。

          2020年04月21日のつぶやき

          • 2020.04.22 Wednesday
          • 03:13
          00:43
          まだまだ続く、緊急事態。 ranankirasu.jugem.jp/?eid=10 #jugem_blog
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